Monthly Archive Wrzesień 2018

AutorSiła Diety

Naleśniki z kurczakiem i warzywami

Naleśniki nie zawsze muszą być na słodko 😀

Dziś mamy dla Was zdrowy, pełnowartościowy i mega sycący posiłek, który obala wszystkie mity, które mówią że dieta musi być niesmaczna i składająca się z liścia sałaty 😀

Korzystając z naszych usług na pewno nie musisz rezygnować ze swoich ulubionych potraw. Przerobimy je na zdrowe i jeszcze smaczniejsze!

Składniki na 4 porcję:

Farsz

  • Mięso z piersi z kurczaka 400 g
  • Brokuły mrożone – 400g (1 opakowanie)
  • Woszczyzna krojona w paski- 400g (1 opakowanie)
  • Kukurydza konserwowa -60g
  • Ser mozzarella- 60g

Ciasto naleśnikowe

  • Mąka pełnoziarnista – 75g (6 łyżek)
  • Mąka pszenna – 75g  (6 łyżek)
  • Jajko- 1szt.
  • Mleko – 125g (0,5 szklanki)

 

Sos czosnkowy ( 1 porcja)

  • Jogurt grecki -60 g
  • Czosnek- 1 ząbek
  • Zioła prowansalskie – 1 łyżeczka
  • Oregano – 1 łyżeczka

 

 

Ciasto naleśnikowe:

1. Dodatkowo przygotuj ok 400 ml wody mineralnej, gazowanej.
2. Zmiksuj mleko z jajkiem, mąkami i wodą. Wodę dolewaj powoli do właściwej lejącej, naleśnikowej konsystencji.
3. Usmaż ok 8 naleśników na małej ilości tłuszczu.

Farsz:
1, Mięso natrzyj przyprawami, ugotuj i pokrój w kostkę.
2. Włoszczyzną oraz brokuła ugotuj
3. Wymieszaj mięso z warzywami i kukurydzą, podduś wszystko na niewielkiej ilości oleju

Naleśniki:

1. Na połowie naleśniki nałóż farsz, dodaj straty ser, przykryj drugą połową naleśnika
2. Jedna porcja to ok 2 naleśniki (w zależności od rozmiarów patelni ;)). Zjedz z sosem czosnkowym

E : 508 kcal
B : 38,7 g
T : 19,1 g
W : 39,7 g

 

 

AutorSiła Diety

Zapiekanka makaronowa z fasolką szparagową

Aromatyczna zapiekanka na jesienny obiad kiedy jesteś na diecie ?

A czemu nie !?

Dieta nie musi być katorgą!

Chcesz się przekonać? – Skorzystaj z naszych usług, a teraz zapraszamy na zapiekankę 🙂

 

 

 

Składniki na jedną porcję

  • Pomidory z puszki (krojone) 200,0 g
  • Fasolka szparagowa, mrożona lub świeża 100,0 g
  • Mięso z udźca indyka, bez skóry 100,0 
  • Makaron penne (pełnoziarnisty) 70,0 g – 1 szklanka
  • Cebula 50,0 g – 1 sztuka
  • Ser, mozzarella 30,0 g
  • Olej rzepakowy 10,0 g – 1 łyżka 
  • Natka pietruszki do posypania 10,0 g – 1 łyżka
Sposób przygotowania:

1. Cebulę pokrój drobno i podsmaż na oleju z mięsem, doprawiając solą, pieprzem, oregano i słodką papryką w proszku.
2. Fasolkę szparagową  gotuj przez 5 min, aż lekko zmięknie. Po wyjęciu z wody pokrój na mniejsze części.
3. Dodaj krojone pomidory z puszki i pokrojoną fasolkę szparagową. Gotuj, aż sos lekko zgęstnieje.
3. Wymieszaj sos z makaronem ugotowanym al dente.
4. Posyp mozzarellą i zapiecz w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.
5. Ciesz się posiłkiem z bliskimi 🙂

E : 581 kcal
B : 41,8 g
T : 20,6 g
W : 56,2 g

 

AutorSiła Diety

Zupa krem z dyni

Jesień. Chłodne wieczory, chłodne poranki i większa ochota na coś rozgrzewającego 🙂

Świetnym wyborem  na rozgrzanie oraz zdrowy posiłek będzie zupa krem z dyni.  Posiłek idealny dla osób, które nie mają czasu na spędzenie  w kuchnia wielu godzin aby przygotować kolację oraz dla wszystkich zupoholików 😀

Składniki na 3 porcję

  • Dynia 450g -1 opakowanie mrożonki
  • Marchewka – 3 szt.
  • Pietruszka – 1 szt.
  • Por- 1 szt.
  • Seler – 1 plaster
  • Olej rzepakowy- 2 łyżki
  • Kurkuma, mielona słodka papryka, sól, pieprz.
  • Pestki dyni – 2 łyżki
  • Jogurt naturalny – 2 łyżki
  • Chleb pełnoziarnisty -3 kromki ( 1 porcja to jedna kromka chleba)

Sposób przygotowania:

1. Warzywa (poza dynią) podduś na oleju.Gdy będą prawie miękkie dodaj dynię oraz  250 ml wody.

2. Dopraw do smaku ulubionym przyprawami

3. Gotuj aż warzywa będą miękkie.
4. Zupę zmiksuj na gładki krem.
5. Podawaj z łyżką jogurtu naturalnego i pestkami dyni

6. Zjedz z pieczywem

 

 

1 porcja zawiera :

E : 300 kcal
B : 9,2 g
T : 12,1 g
W :31,5  g
Błonnik : 13,8 g

SMACZNEGO! 🙂

AutorSiła Diety

Ryba po grecku

Dlaczego RYBY ? Co zawierają i dlaczego tak często pojawiają się w naszych jadłospisach?

Główną zaletą ryb jest to, że zawierają bardzo duże ilości kwasów tłuszczowych EPA i DHA. Nasz organizm nie potrafi wyprodukować ich sam, dlatego ważne jest aby zostały one mu dostarczane z pożywieniem. Ale po co?? No właśnie po to, że kwasy o których mowa pełnią wiele funkcji w naszym organizmie:

* wykazują właściwości przeciwzapalne

* obniżają stężenie cholesterolu (LDL i trójglicerydów)

* wspomagają nasz mózg oraz siatkówkę oka,

* pomagają w koncentracji i przyswajaniu wiadomości

* chronią nas przed chorobami takimi jak: choroby nowotworowe, choroba Alzheimera, choroba niedokrwienna serca, nadciśnienie tętnicze)

Najbogatsze w EPA i DHA są takie ryby jak:

łosoś, śledź, makrela oraz sardynki

Co jeszcze zawierają ryby, że tak bardzo je cenimy?:)

Ryby poza omawianymi nienasyconymi kwasami tłuszczowymi to dobre źródło:

* pełnowartościowego białka (szczególne ryby chude, np.dorsz)

* jodu, potasu, żelaza, magnezu oraz fosforu

* witamin: A, E oraz witamin z grupy B

A teraz ważna informacja dla osób będących na redukcji! 🙂

Ryby są zaliczane do produktów stosunkowo niskokalorycznych, ale … produktami o niskiej kaloryczności zapewne nie będą ryby smażone, ryby w panierce czy dość powszechne i uwielbiane szczególnie przez dzieci paluszki rybne.

Poniżej przepis na rybę, która z pewnością nie utraciła swoich cenny zalet podczas przygotowania 🙂

 

 

Ryba po grecku

Składniki na 3 porcję

  • Dorsz – 3 porcję -300g
  • Marchewka- 3 szt.
  • Pietruszka -1 szt.
  • Seler -1 plaster
  • Por – 1 szt.
  • Koncentrat pomidorowy -2 łyżki
  • Keczup- 1 łyżka
  • Olej rzepakowy
  • Sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra

Dodatkowo: Bułeczka graham 🙂

Sposób wykonania

  1. Pora pokrój w krążki, podsmaż na niewielkiej ilości oleju
  2. Marchewkę, pietruszkę oraz selera obierz, zetrzyj na tarce i podduś.
  3. Wymieszaj warzywa, dodaj koncentrat pomidorowy i keczup. Dopraw do smaku pieprzem, solą, papryką w proszku
  4. Dorsza oprósz solą i pieprzem, papryką ostrą, natrzyj olejem, upiecz w piekarniku.
  5. Po upieczeniu podziel na mniejsze kawałki
  6. Dodaj do warzyw

SMACZNEGO! 🙂

1 porcja zawiera :

E : 350 kcal
B : 24g
T 8,8g
W : 39 g
Błonnik : 13 g