Wpisy autora Siła Diety

AutorSiła Diety

Naleśniki z kurczakiem i warzywami

Naleśniki nie zawsze muszą być na słodko 😀

Dziś mamy dla Was zdrowy, pełnowartościowy i mega sycący posiłek, który obala wszystkie mity, które mówią że dieta musi być niesmaczna i składająca się z liścia sałaty 😀

Korzystając z naszych usług na pewno nie musisz rezygnować ze swoich ulubionych potraw. Przerobimy je na zdrowe i jeszcze smaczniejsze!

Składniki na 4 porcję:

Farsz

  • Mięso z piersi z kurczaka 400 g
  • Brokuły mrożone – 400g (1 opakowanie)
  • Woszczyzna krojona w paski- 400g (1 opakowanie)
  • Kukurydza konserwowa -60g
  • Ser mozzarella- 60g

Ciasto naleśnikowe

  • Mąka pełnoziarnista – 75g (6 łyżek)
  • Mąka pszenna – 75g  (6 łyżek)
  • Jajko- 1szt.
  • Mleko – 125g (0,5 szklanki)

 

Sos czosnkowy ( 1 porcja)

  • Jogurt grecki -60 g
  • Czosnek- 1 ząbek
  • Zioła prowansalskie – 1 łyżeczka
  • Oregano – 1 łyżeczka

 

 

Ciasto naleśnikowe:

1. Dodatkowo przygotuj ok 400 ml wody mineralnej, gazowanej.
2. Zmiksuj mleko z jajkiem, mąkami i wodą. Wodę dolewaj powoli do właściwej lejącej, naleśnikowej konsystencji.
3. Usmaż ok 8 naleśników na małej ilości tłuszczu.

Farsz:
1, Mięso natrzyj przyprawami, ugotuj i pokrój w kostkę.
2. Włoszczyzną oraz brokuła ugotuj
3. Wymieszaj mięso z warzywami i kukurydzą, podduś wszystko na niewielkiej ilości oleju

Naleśniki:

1. Na połowie naleśniki nałóż farsz, dodaj straty ser, przykryj drugą połową naleśnika
2. Jedna porcja to ok 2 naleśniki (w zależności od rozmiarów patelni ;)). Zjedz z sosem czosnkowym

E : 508 kcal
B : 38,7 g
T : 19,1 g
W : 39,7 g

 

 

AutorSiła Diety

Zapiekanka makaronowa z fasolką szparagową

Aromatyczna zapiekanka na jesienny obiad kiedy jesteś na diecie ?

A czemu nie !?

Dieta nie musi być katorgą!

Chcesz się przekonać? – Skorzystaj z naszych usług, a teraz zapraszamy na zapiekankę 🙂

 

 

 

Składniki na jedną porcję

  • Pomidory z puszki (krojone) 200,0 g
  • Fasolka szparagowa, mrożona lub świeża 100,0 g
  • Mięso z udźca indyka, bez skóry 100,0 
  • Makaron penne (pełnoziarnisty) 70,0 g – 1 szklanka
  • Cebula 50,0 g – 1 sztuka
  • Ser, mozzarella 30,0 g
  • Olej rzepakowy 10,0 g – 1 łyżka 
  • Natka pietruszki do posypania 10,0 g – 1 łyżka
Sposób przygotowania:

1. Cebulę pokrój drobno i podsmaż na oleju z mięsem, doprawiając solą, pieprzem, oregano i słodką papryką w proszku.
2. Fasolkę szparagową  gotuj przez 5 min, aż lekko zmięknie. Po wyjęciu z wody pokrój na mniejsze części.
3. Dodaj krojone pomidory z puszki i pokrojoną fasolkę szparagową. Gotuj, aż sos lekko zgęstnieje.
3. Wymieszaj sos z makaronem ugotowanym al dente.
4. Posyp mozzarellą i zapiecz w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.
5. Ciesz się posiłkiem z bliskimi 🙂

E : 581 kcal
B : 41,8 g
T : 20,6 g
W : 56,2 g

 

AutorSiła Diety

Zupa krem z dyni

Jesień. Chłodne wieczory, chłodne poranki i większa ochota na coś rozgrzewającego 🙂

Świetnym wyborem  na rozgrzanie oraz zdrowy posiłek będzie zupa krem z dyni.  Posiłek idealny dla osób, które nie mają czasu na spędzenie  w kuchnia wielu godzin aby przygotować kolację oraz dla wszystkich zupoholików 😀

Składniki na 3 porcję

  • Dynia 450g -1 opakowanie mrożonki
  • Marchewka – 3 szt.
  • Pietruszka – 1 szt.
  • Por- 1 szt.
  • Seler – 1 plaster
  • Olej rzepakowy- 2 łyżki
  • Kurkuma, mielona słodka papryka, sól, pieprz.
  • Pestki dyni – 2 łyżki
  • Jogurt naturalny – 2 łyżki
  • Chleb pełnoziarnisty -3 kromki ( 1 porcja to jedna kromka chleba)

Sposób przygotowania:

1. Warzywa (poza dynią) podduś na oleju.Gdy będą prawie miękkie dodaj dynię oraz  250 ml wody.

2. Dopraw do smaku ulubionym przyprawami

3. Gotuj aż warzywa będą miękkie.
4. Zupę zmiksuj na gładki krem.
5. Podawaj z łyżką jogurtu naturalnego i pestkami dyni

6. Zjedz z pieczywem

 

 

1 porcja zawiera :

E : 300 kcal
B : 9,2 g
T : 12,1 g
W :31,5  g
Błonnik : 13,8 g

SMACZNEGO! 🙂

AutorSiła Diety

Ryba po grecku

Dlaczego RYBY ? Co zawierają i dlaczego tak często pojawiają się w naszych jadłospisach?

Główną zaletą ryb jest to, że zawierają bardzo duże ilości kwasów tłuszczowych EPA i DHA. Nasz organizm nie potrafi wyprodukować ich sam, dlatego ważne jest aby zostały one mu dostarczane z pożywieniem. Ale po co?? No właśnie po to, że kwasy o których mowa pełnią wiele funkcji w naszym organizmie:

* wykazują właściwości przeciwzapalne

* obniżają stężenie cholesterolu (LDL i trójglicerydów)

* wspomagają nasz mózg oraz siatkówkę oka,

* pomagają w koncentracji i przyswajaniu wiadomości

* chronią nas przed chorobami takimi jak: choroby nowotworowe, choroba Alzheimera, choroba niedokrwienna serca, nadciśnienie tętnicze)

Najbogatsze w EPA i DHA są takie ryby jak:

łosoś, śledź, makrela oraz sardynki

Co jeszcze zawierają ryby, że tak bardzo je cenimy?:)

Ryby poza omawianymi nienasyconymi kwasami tłuszczowymi to dobre źródło:

* pełnowartościowego białka (szczególne ryby chude, np.dorsz)

* jodu, potasu, żelaza, magnezu oraz fosforu

* witamin: A, E oraz witamin z grupy B

A teraz ważna informacja dla osób będących na redukcji! 🙂

Ryby są zaliczane do produktów stosunkowo niskokalorycznych, ale … produktami o niskiej kaloryczności zapewne nie będą ryby smażone, ryby w panierce czy dość powszechne i uwielbiane szczególnie przez dzieci paluszki rybne.

Poniżej przepis na rybę, która z pewnością nie utraciła swoich cenny zalet podczas przygotowania 🙂

 

 

Ryba po grecku

Składniki na 3 porcję

  • Dorsz – 3 porcję -300g
  • Marchewka- 3 szt.
  • Pietruszka -1 szt.
  • Seler -1 plaster
  • Por – 1 szt.
  • Koncentrat pomidorowy -2 łyżki
  • Keczup- 1 łyżka
  • Olej rzepakowy
  • Sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra

Dodatkowo: Bułeczka graham 🙂

Sposób wykonania

  1. Pora pokrój w krążki, podsmaż na niewielkiej ilości oleju
  2. Marchewkę, pietruszkę oraz selera obierz, zetrzyj na tarce i podduś.
  3. Wymieszaj warzywa, dodaj koncentrat pomidorowy i keczup. Dopraw do smaku pieprzem, solą, papryką w proszku
  4. Dorsza oprósz solą i pieprzem, papryką ostrą, natrzyj olejem, upiecz w piekarniku.
  5. Po upieczeniu podziel na mniejsze kawałki
  6. Dodaj do warzyw

SMACZNEGO! 🙂

1 porcja zawiera :

E : 350 kcal
B : 24g
T 8,8g
W : 39 g
Błonnik : 13 g

AutorSiła Diety

Nasiona chia + maliny = pyszna i zdrowa przekąska

Czas na nasiona chia – nasiona szałwii hiszpańskiej!

Co zawierają i dlaczego są zdrowe ?

  • kwasy tłuszczowe omega 3  i omega 6
  • łatwo przyswajalne białko – 20%
  • błonnik
  • witaminy (E, B1, B3)
  • minerały (wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk, selen)

!!! Ważne – nasiona szałwii hiszpańskiej są składnikiem nowej żywności tzw. novel food (to taka żywność, która nie była spożywana na terenie Unii Europejskiej przed 15 maja 1997 r.),  dlatego też jej zastosowanie podlega ścisłym regulacjom prawnym jeśli chodzi o produkcje żywności. Zalecane spożycie nie powinno przekraczać 15 g na dobę.

 

Teraz wyczekiwany przepis na nasiona chia z malinami 🙂

Składniki na 5 porcji:

  • Mleko spożywcze 1,5% tł. – 500 ml – 2 szklanki
  • Maliny – 400 g
  • Jogurt grecki 1,5% tł. – 150 g – jeden kubeczek
  • Nasiona chia – 60 g – około 6 łyżek
  • Miód pszczeli – 12 g – 0,5 łyżki
  • Ksylitol – 7 g – 1 łyżeczka

Sposób wykonania

1. Nasiona chia wymieszaj z mlekiem i odrobiną miodu (odstaw do lodówki i co jakiś czas mieszaj)
2. Połowę malin rozgnieć widelcem, dodaj jogurt grecki i ksylitol.
3. Na spód szklanki nałóż łyżkę jogurtu z malinami, następnie wlej zgęstniałe nasiona chia z mlekiem i dodaj świeże maliny wedle uznania.

1 porcja zawiera :

E : 182 kcal
B : 7,5 g
T : 7,7g
W : 14,4 g
Błonnik : 9,5 g

Smacznego ! 😉

AutorSiła Diety

Grzanki z jajkiem na twardo i pomidory z mozzarellą

Przedstawiamy bogate w białko śniadanie 😉

Grzanki z chleba graham z jajkiem na twardo i pomidorami przekładanymi mozzarellą, a to wszystko posypane szczypiorkiem prosto z ogródka !

Składniki :
Chleb graham – 60 g – 2 średniej wielkości kromki
Masło – 3 g – 1/2 łyżeczki
Jajko – 2 szt.
Pomidor – 120 g – 1 szt.
Ser, mozzarella – 50 g
Szczypiorek – 10 g – łyżka

E: 471 kcal
B: 32,6 g
T: 22,6 g
W: 31,5 g

 

Życzymy smacznego ! 😉

AutorSiła Diety

Śniadaniowe pancake

Letni ranek i czas na śniadanie ! Może coś na słodko ? Pancake – śniadanie również dla tych na redukcji ! 🙂

 

Przepis na pancakes z mąki jaglanej |6 porcji| (oczywiście możecie użyć innej mąki :D)

Ciasto :
*mąka jaglana – 250 g – 25 łyżek
*mleko spożywcze 1,5% – 250 ml – 1 szklanka
*ksylitol – 50 g – 7 łyżeczek
*jajka – 2 szt
*soda oczyszczona – 5 g – 1 łyżeczka
*masło – 50 g – 10 łyżeczek

1 porcja(około 120 g) samych pancakes (bez dodatków)
E: 287 kcal
B: 8,5 g
T: 10,8 g
W: 37,6 g

Ale kto tam jadłby je same 😉

Pancakes z bananem
Banan – 60g – 1/2 sztuki

E: 345 kcal
B: 9,1 g
T: 11,0 g
W: 50,7 g

 

 

 

 

 

Pancakes z dżemem z czarnych porzeczek 😉
Dżem – 30 g – 2 łyżeczki

E: 362 kcal
B: 8,7 g
T: 10,8 g
W: 55,9 g

 

 

 

 

 

Pancakes z bananem i masłem orzechowym ;D
Masło orzechowe – 30 g – 2 łyżeczki
Banan – 60g – 1/2 sztuki

E: 524 kcal
B: 15,8 g
T: 26,4 g
W: 54 g

 

 

 

 

 

Pancakes z nektarynką <3
Nektarynka – 100 g – 1 sztuka

E: 337 kcal
B: 9,4 g
T: 11,0 g
W: 48,2 g

 

 

 

 

 

Która wersja najbardziej przypadła Wam do gustu ? 🙂

Życzymy smacznego !

AutorSiła Diety

Kolory lata – porzeczki ! 

Największy producent tych cennych letnich owoców to właśnie nasz kraj !

Porzeczka – superfoods – czyli cudze chwalicie swego nie znacie 😛

Można by rzec iż porzeczka jest naszym polskim superfoods – przede wszystkim bogatym w witaminę C – zwłaszcza ta o ciemnym zabarwieniu

Owoce porzeczki zawierają duże ilości związków przeciwnowotworowych jakimi są polifenole. Szczególnie dużą ich zawartość ma porzeczka czarna. Wzmacniają odporność dzięki zawartości rutyny, rutyna sprawia również lepsze przyswajanie witaminy C co wpływa pozytywnie na nasz układ krwionośny.Duża zawartość potasu bo aż 300mg w 100g porzeczki działają diuretycznie co może być pomocne w usunięciu w organizmie zatrzymującej się wody.

Błonnik ! – porzeczki zawierają go  około 7,5g na 100g owocu. Nie od dzisiaj wiadomo, że błonnik pomaga obniżyć stężenie cholesterolu, wpływa pozytywnie na perystaltykę jelit.

Zbawienny wpływ na nasze zdrowie :

* stany zapalne, afty, pleśniawki w jamie ustnej,

* krwawienie z dziąseł,

* gorączka,

* migrena,

* kamica układu moczowego,

* choroby układu krążenia,

* wpływa pozytywnie na ostrość widzenia.

AutorSiła Diety

Czas na koktajle !

Dzisiaj przedstawiamy wam kilka pomysłów na świetną przekąskę – koktajle !
Lato obfituje w przeróżne owoce, którymi można się schłodzić w upalne dni wykorzystując je do różnego rodzaju koktajli.

Dzisiaj mamy dla was koktajle z malinami, borówkami i porzeczkami czyli to co znajdziecie w swoich ogródkach 🙂
Owoce – zwłaszcza te sezonowe cechują się dużą zawartością antyoksydantów – są to takie związki, które wymiatają z naszego organizmu wolne rodniki, przeciwdziałają procesom starzenia się, owoce dzięki zawartości wielu witamin i składników mineralnych mogą zapobiegać chorobom cywilizacyjnym. Są wspaniałą i soczystą alternatywą słodyczy.

Poniżej kilka przepisów, ale liczymy również na waszą pomysłowość. Dawajcie znać w komentarzach jakie wy koktajle lubicie najbardziej!

Koktajl z malinami 

Składniki :

  • mleko lub jogurt naturalny (1,5% tłuszczu) – 200 g (3/4  szklanki)
  • maliny – 100 g (około 2 garści)
  • banan – 60 g (pół banana)
  • płatki jęczmienne – 20 g (2 łyżki)

Wszystko blendujemy 🙂

 

 

E: 273 kcal
B: 10,3 g
T: 4,1 g
W: 44,5 g

 

 

Koktajl z borówkami 

Składniki :

  • mleko lub jogurt naturalny (1,5% tłuszczu) – 200 g (3/4 szklanki)
  • ksylitol, stewia lub inny zamiennik cukru – 10 g (ja dodałam ksylitolu 🙂 – płaska łyżeczka)
  • borówki amerykańskie lub leśne – 150 g (3 garści)
  • płatki owsiane – 10 g  (1 łyżka)

Wszystko blendujemy 🙂

 

 

E: 261 kcal
B: 12,8 g
T: 4,2 g
W: 41,4 g

 

Koktajl z czarną porzeczką

Składniki

  • mleko lub jogurt naturalny (1,5% tłuszczu) – 200 g (3/4 szklanki)
  • czarne porzeczki – 150 g (3 garści)
  • banan – 109 g (mała sztuka)
  • ze względu na dość dużą cierpkość porzeczek dodałam 1/2 łyżeczki ksylitolu czyli około 5 g

Wszystko blendujemy 🙂

 

 

E: 279 kcal
B: 9,8 g
T: 3,6 g
W: 45,5 g

 

Życzymy smacznego i czekamy na wasze pomysły 😉

AutorSiła Diety

Sałatka z grillowanym kurczakiem, świeżymi warzywami i dipem jogurtowo-ziołowym

Pomysł na lekką i pełnowartościową kolację.  Aby ją przygotować nie trzeba mieć olbrzymich zdolności kulinarnych, dlatego jeśli gotowanie nie jest Twoją mocą stroną- ta opcja jest dla Ciebie strzałem w dziesiątkę! 😀

Składniki, które potrzebujesz to:

  • Filet z piersi z kurczaka 100g (1 porcja)
  • Mix sałat (lub dowolna sałata, która akurat znalazła się u Ciebie w lodówce) 100g
  • Pomidor  100 g (1 sztuka)
  • Ogórek  100 g (1 sztuka)
  • Papryka  70 g (0,5 sztuki)
  • Kukurydza konserwowa 30g (2 łyżki)
  • Grahamka 30g (0,5 sztuk1)
  • Olej rzepakowy 5 g (0,5 łyżki)

DIP jogurtowo ziołowy:

  • jogurt naturalny 40 g (2 łyżki)
  • czosnek (1 ząbek)
  • zioła prowansalskie
  • oregano
  • bazylia
  • tymianek

Przygotowanie:

1. Kurczaka zamarynuj (olej+ ulubione przyprawy np. papryka, kurkuma, tymianek), odstaw na około 20 min. Po tym czasie grilluj (grill lub patelnia grillowa) lub ugotuj w wodzie. Pokrój w kostkę.

2.  Ogórka, pomidora i paprykę pokrój w grubszą kostkę.

3. Sałatę porwij na mniejsze części.

5. Z grahamki przygotuj grzanki w opiekaczu (ten etap można pominąć i zjeść bułeczkę w „pierwotnej” postaci)

6. Dip: wszystkie składniki wymieszaj i dopraw do smaku.

4. Ułóż na talerzu: sałatę, ogórka, pomidora, paprykę, posyp kukurydzą, dodaj kurczaka i polej wszystko sosem jogurtowo- ziołowym.

SMACZNEGO

 

Wartość energetyczna i makroskładniki

E: 340 kcal

B: 3 g

T: 9 g

W: 34 g